薪となる大量の竹をこの時期にもってきていただける方がいらっしゃいます。
今年も持ってきていただきました。
しかも薪ストーブに入るくらいの長さに切って、節のあるところには切れ目を入れていただいています。よいタケノコを作るにはこまめに切り倒さないといけないらしく、切り倒した竹の処分に毎年困っておられたところに偶然お会いさせていただいたのでした。
竹は、油分が多く炎が強く上がりますが火持ちが悪いので常に燃やすことは出来ません。焚き始めの温度を上げたいときや、すぐに湯を沸かしたいときなどに使っています。
2014年1月15日水曜日
2014年1月9日木曜日
2014年1月8日水曜日
初体験!烏骨鶏本舗「烏骨鶏なめらかプリン」
年に2回ほど開催される中国茶会で出していただいたスイーツ
岐阜県大垣市の烏骨鶏本舗というとこの製品。烏骨鶏といえば週に1個程度しかたまごを産まないニワトリの仲間。その貴重なたまごを使ったプリンの味はいかに? たまごの味というよりも濃厚な生クリームのふわっとした味とバニラビーンズの芳醇な風味が口いっぱいに拡がり、そのアクセントとしてきりっとした苦味のあるカラメルソース、それらすべてがうまく調和しています。そのつなぎ役が烏骨鶏のたまごなのでしょうか?
烏骨鶏のメス鳥が1週間かけて作り上げたたまごもこのような役をさせてもらえて光栄でしょう。いいスイーツと出会わせていただきました。ごちそうさまでした
岐阜県大垣市の烏骨鶏本舗というとこの製品。烏骨鶏といえば週に1個程度しかたまごを産まないニワトリの仲間。その貴重なたまごを使ったプリンの味はいかに? たまごの味というよりも濃厚な生クリームのふわっとした味とバニラビーンズの芳醇な風味が口いっぱいに拡がり、そのアクセントとしてきりっとした苦味のあるカラメルソース、それらすべてがうまく調和しています。そのつなぎ役が烏骨鶏のたまごなのでしょうか?
烏骨鶏のメス鳥が1週間かけて作り上げたたまごもこのような役をさせてもらえて光栄でしょう。いいスイーツと出会わせていただきました。ごちそうさまでした
大阪駅でトワイライトエキスプレスを見た!
JR大阪駅(大阪市北区)の大阪環状線ホームの向かい側に見慣れない列車を発見。
車両の横には「TwilightExpress」というロゴが・・・
おお!これが丸一日かけて大阪-札幌間を結ぶトワイライトエキスプレスですか。
現在工事が進んでいる北海道新幹線が開業すると廃止になるそうなので、その前に乗っておきたいですね~
車両の横には「TwilightExpress」というロゴが・・・
おお!これが丸一日かけて大阪-札幌間を結ぶトワイライトエキスプレスですか。
現在工事が進んでいる北海道新幹線が開業すると廃止になるそうなので、その前に乗っておきたいですね~
2014年1月7日火曜日
2014年1月3日金曜日
年始最初のニホンミツバチの巣箱内検
朝晩は冷えますが昼間は小春日和の暖かい日でした。
ニホンミツバチの巣箱からは働き蜂たちが頻繁に出入りしていました。冬場でも暖かい日は蜜を集めに行くんですね。
巣箱の中に手を突っ込んで内部をパシャリと撮影。巣板の周りに働き蜂たちが体を寄せ合っています。塊の中はミツバチたちが発する熱で38℃ほどにもなるそうですよ。夏場に貯めた栄養たっぷりのハチミツのおかげです。
貯蜜量も問題なさそうなので一安心です。
ニホンミツバチの巣箱からは働き蜂たちが頻繁に出入りしていました。冬場でも暖かい日は蜜を集めに行くんですね。
巣箱の中に手を突っ込んで内部をパシャリと撮影。巣板の周りに働き蜂たちが体を寄せ合っています。塊の中はミツバチたちが発する熱で38℃ほどにもなるそうですよ。夏場に貯めた栄養たっぷりのハチミツのおかげです。
貯蜜量も問題なさそうなので一安心です。
2014年1月1日水曜日
談山神社に初詣(奈良県桜井市)
あけましておめでとうございます。
年始早々、奈良県桜井市の談山神社に初詣に行ってきました。三が日に限り普段は500円する拝観料が無料なのです!そのお礼として賽銭は弾ませていただきましたよ。
写真は重要文化財の十三重の塔
談山神社は藤原鎌足を御祭神とし、1300年以上前に創建された古い神社です。
パワースポット「龍神社」と「岩くら」
奈良盆地を流れる大和川の源流の一つだそうで、生命の源となる水が滾々と湧き出てくるありがたさから霊場として崇められたんでしょうか?
談山神社全景 中央の山は「談い山(かたらいやま)」(標高566m)です。
10分くらいで山頂に登れるそうです。お正月から登山は大変なので、また改めて登りたいと思います。
年始早々、奈良県桜井市の談山神社に初詣に行ってきました。三が日に限り普段は500円する拝観料が無料なのです!そのお礼として賽銭は弾ませていただきましたよ。
写真は重要文化財の十三重の塔
談山神社は藤原鎌足を御祭神とし、1300年以上前に創建された古い神社です。
パワースポット「龍神社」と「岩くら」
奈良盆地を流れる大和川の源流の一つだそうで、生命の源となる水が滾々と湧き出てくるありがたさから霊場として崇められたんでしょうか?
談山神社全景 中央の山は「談い山(かたらいやま)」(標高566m)です。
10分くらいで山頂に登れるそうです。お正月から登山は大変なので、また改めて登りたいと思います。
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