うどん県で早朝うどん屋めぐり(香川県高松市)

仕事で香川県高松市にやってきました。神戸港を午前１時に出発のジャンボフェリーで午前５時ごろに到着。約束の９時まではまだ時間があるので、早朝にオープンするお店を探してうどん屋めぐりをしてみました。
１軒目は、なんと朝６時開店の「手打十段うどんバカ一代」さん。オープン前でもけっこう人が並んでいます。遠くは名古屋や奈良ナンバーの車もとまっていました。(手打十段うどんバカ一代の地図)

釜玉うどんとちくわ天を注文
もちもちとした食感のうどんが特徴でした。地元の人にお伺いすると、地元ではあまり好まれない食感だそうです。他府県からの来店が狙いのお店かも？
しかし、早朝から並んでいた人の中では如何にも地元の人という方もいらっしゃいましたが・・・・

続いて２軒目は、香川県運転免許センター近くの「手打ちうどん　つるや」さん。ここは午前６時半開店。
ここでは、かけうどんとレンコン天を注文しました。
うどんは、コシのあるシコシコした麺でした。ダシもしっかりと昆布の味がしていて、これぞうどん県のうどんという感じでした。

２軒目でギブアップ！満腹すぎてもう食べられません(*゜Н゜*)

奈良公園で大量の伐採木発見！(奈良県奈良市)

奈良公園(奈良県奈良市)を散策していると、大量の伐採木(剪定枝？)が積まれているのを発見しました。
これを薪ストーブの薪として利用したら、１軒だったら数年分の燃料になるでしょうね。 伐採した側にとったらただのゴミ(無価値)、利用する側にとったら冬を安心してのり越せる材料(有価値)。この価値の移動がスムーズに出来ればいい社会が生まれますね。
それにしても、うちまで運んでくれないかね？無料で引き取りますよ～

ポップコーンが実り始めてます(｀◇´)ゞｷﾘｯ

赤いヒゲの生えた作物が実り始めてきました。この作物は何でしょう？
トウモロコシのヒゲは黄色いので違いますよ！

正解は「ポップコーン」の実なんです。ポップコーンは爆裂種というトウモロコシの仲間で、硬い殻で覆われた粒々がトウモロコシのように実るんですよ。それを加熱すると、中の水分が膨張して弾けるというわけです。あと1ヶ月ほどで、茎と実が枯れてきますのでよく乾かせば収穫です。

特に予定もないけど花博住宅展示場に行ってきました(大阪府大阪市鶴見区)

鶴見緑地の前の花博通りを東向きに走ると、左手に住宅展示場がありました(地図)。花博住宅展示場(大阪府大阪市鶴見区)って言うそうですが、まったく知りませんでした。
ふと、お手洗いを借りるついでにブラブラして見ると結構面白かったりします。
(花博住宅展示場のホームページ)

旭化成へーベルハウス
屋上でゾウが飼えますｗ

ミサワホーム
ミッフィーちゃんがいます。

三菱地所ホーム
三菱地所ってビルだけと思ってました。

積水ハウス
結構有名ですね＾＾

泉北ホーム
この会社(円広志のCMが)嫌い！

家を買うつもりもないけれど、ブラブラしていても楽しかったです。花博通りを走られるときは寄ってみてはいかがですか？

ニホンミツバチの巣落ち→蜜盗→スムシの被害

約１週間前、ニホンミツバチの巣箱の入り口から大量のハチミツが漏れていました。
おそらく、この暑さで蝋で出来ている巣が落ちてしまったのでしょうか？ミツバチたちが入り口付近に集まって、この先どうしようかと相談しているようです。

その２～３日後、大量のミツバチが巣箱に出入りしているのを見つけました。
他の巣群が、巣に残ったハチミツを盗みに来る「蜜盗」です。匂いを嗅ぎつけてやってきたんでしょう。普段は巣の入り口に護衛がいるので入ることが出来ませんが、巣落ちで動揺した巣箱のミツバチたちはそれを拒むことすらできなかったんです。

そして今日、蜜盗するミツバチたちもいなくなってひっそりとしていたので、巣箱の中身を空けてみることにしました。

ハチミツは空っぽ。巣は小指大くらいのスムシに食べられて無残な姿になってしまっていました。
おそらくスムシに巣のあちこちを食べられてしまって、巣落ちを誘発してしまったのかもしれません。巣群が強ければ、スムシに占拠されることもなかったでしょうに・・・
スムシが成虫になってまた他の巣箱を襲わないように、巣ごと焼いてしまいました。燃やすと蝋のよい香りが漂ってきました。ホントは巣を集めて、蜜蝋作りをしたかったんですがスムシの駆除が最優先です。
残念ですが、来年の春にはこの巣箱に新しい女王蜂を招きたいと思います＾＾

リフォームと同時に薪ストーブ設置(奈良県吉野郡東吉野村)

奈良県吉野郡東吉野村に薪ストーブを設置してきました。今回のお宅は、ご近所さんが昨年末に設置された薪ストーブを見て検討されたそうです。部屋のリフォームを控えていたので、思い切って購入と壁もレンガ張りにして薪ストーブ専用の部屋をお作りになりました。
リフォーム時に壁に穴を開けていたのと、前回の薪ストーブ工事を手伝っていただいた大工さんのお仕事だったので、設置工事も小一時間で終了しました。

薪ストーブは燃焼哲学MD-80ℓ、レンガの裏にも木材など可燃材を一切使用していないつくりなので、薪ストーブと壁との間隔は僅か３０ｃｍです。部屋の空間を広く使えるので、リフォームと同時に薪ストーブ導入を決定したのはよかったと思います。
冬が来るのが楽しみですね～♪

身近な食材で作れる簡易型カルボナーラ、カチョエペペをさらに身近なうどんで作ってみる

カルボナーラの簡易型であるカチョエペペって料理がイタリアで大人気だそうです。
なんでも、チーズソースとコショウとパスタさえあれば簡単に作れるそうです。
チーズソースが簡単に日本の家庭にあるか！って思ってたら「粉チーズを熱々のパスタにまぶして熱でとかしてソースのようにする手もあります」とのこと。それじゃパスタさえあれば家にある食材で作れるじゃないですか～☆
でもちょっとまてよ。パスタよりも調理が簡単でさらに手に入りやすい食材であるうどんで作ったら面白いのでは？と思い試しに作ってみました。

まず、うどんを茹でます。
安いものでしたら１玉３０円くらいで売ってます＾＾

適量の牛乳と大さじ３ほどの粉チーズ(パルメザンチーズ)を小さな鍋に入れて弱火で温めて沸騰しないようにかき混ぜます。
粉チーズには塩味が付いていますので、一切調味料を加える必要はありません。ここに少量のバターを入れてもおいしいと思います。牛乳と粉チーズの量はてきとうでもまったく大丈夫です！
粉チーズは完全に溶けずに若干つぶつぶが残るようです。

すこしとろとろしてきたら、茹で上がったうどんを入れてよく絡ませます。絡みが弱いときは、弱火で少し加熱をしたらいいかと思います。

よく絡んだら、皿に入れて粗挽きコショウを適量ふりかけます。
ベーコンを軽く炒めたものを添えるとおいしいです。無ければ魚肉ソーセージを軽く炒めたものでも結構です。
野菜が無いので、栄養価を考えて刻んだパセリを入れるとよいです。私はネギが好きなのでネギを入れました。それでもおいしいです。なにせうどんですからね＾＾
調理時間は約１０分、チーズを加熱すると洗い物の手間がかかりますが、手元にありそうな身近な食材でイタリアの家庭料理風を楽しめるのはいいですよ。チーズとうどんが合うのは、某セルフサービスのうどん店で釜玉うどん(釜揚げうどんに半熟卵)に粉チーズをトッピングするというメニューがあったので、躊躇せずに試すことが出来ました。現在、素麺とかきしめんで出来ないかを検討中です。うどんのカチョエペペを大流行させましょう ＾０＾）／