昨日に引き続き寝屋カレーこと「辛味屋」(大阪府寝屋川市)に行ってきました。今日は寝屋カレーの串カツを食べたいという友人夫婦を案内しました。
写真は、新メニュー チャーシューのタジン鍋です。ベーコンのように塩味が付いてなくても、チャーシューの旨味がもやしと絡まって美味しゅうございました。
さて今日の目玉、特大エビ串です。特別に仕入てきた特大エビを使った特大エビ串はとにかくデカい!写真では分かりにくいかもしれませんが、直径4センチは軽くあります。
通常の大エビ串は280円ですが、特大エビ串は300円とお手ごろ価格。串カツ専門店に行ったら500円以上するはずです。
私はエビアレルギーのため食べられませんでしたが、案内した奥様は2本も平らげられました^^
手羽先です。
カレー塩がかかっています。ラードでカラッと揚がってるため表面がパリパリです!
メンチカツカレー(700円)
カレーがかかっていてもミンチカツはサクサクです。案内したご夫婦も大変満足されてました~
2011年10月3日月曜日
むかごを採ってきました
秋の味覚、むかごを採りに行ってきました。むかごとは自然薯の蔓に出来る種芋のようなものです。味は地面の下に出来る自然薯と同じような味がします。おろし金でおろすと、ネバネバします。
写真は、つつじに絡んだ自然薯の蔓です。
意外に身近な場所に生えていて、野山で見かけることができます。写真は、蔓が笹に絡んで生えてるところです。
フェンスに絡んでいるところ。ピントが後ろの建物に合ってしまいました。ゴメンナサイ
むかごは手で軽く触れると、ポロッと簡単にとれます。
結構大きなむかごです。
蔓が枯れて、むかごが地面に落ちると来年自然薯が生えてきます。でも花が咲いて出来る種とは違います。
1時間くらい散策するだけで結構採れました。
軽く洗って、皮を剥かずに調理します。量が多ければ、むかごご飯(米と一緒に炊く)にすることができます。
寝屋カレーのマスターにお願いして、むかごの油炒めにしてもらいました。フライパンで軽く炒めて、塩かしょうゆで味つけをします。香ばしい匂いがしたら出来上がりです。
写真がブレてしまってゴメンナサイm(_ _)m
むかごの油炒めの出来上がり。
大きさがまちまちでしたので、火の通り方もまちまちでした。でも生でも食べられるものですから大丈夫です。皮を剥かなくても大丈夫です。そのまま食べても、口の中に皮が残るようなことはありません。
畑で出来たものではなく野山から採ってきた食べ物は、得した気分になるだけでなく、ホント美味しくいただけます。自然のめぐみに感謝!
写真は、つつじに絡んだ自然薯の蔓です。
意外に身近な場所に生えていて、野山で見かけることができます。写真は、蔓が笹に絡んで生えてるところです。
フェンスに絡んでいるところ。ピントが後ろの建物に合ってしまいました。ゴメンナサイ
むかごは手で軽く触れると、ポロッと簡単にとれます。
結構大きなむかごです。
蔓が枯れて、むかごが地面に落ちると来年自然薯が生えてきます。でも花が咲いて出来る種とは違います。
1時間くらい散策するだけで結構採れました。
軽く洗って、皮を剥かずに調理します。量が多ければ、むかごご飯(米と一緒に炊く)にすることができます。
寝屋カレーのマスターにお願いして、むかごの油炒めにしてもらいました。フライパンで軽く炒めて、塩かしょうゆで味つけをします。香ばしい匂いがしたら出来上がりです。
写真がブレてしまってゴメンナサイm(_ _)m
むかごの油炒めの出来上がり。
大きさがまちまちでしたので、火の通り方もまちまちでした。でも生でも食べられるものですから大丈夫です。皮を剥かなくても大丈夫です。そのまま食べても、口の中に皮が残るようなことはありません。
畑で出来たものではなく野山から採ってきた食べ物は、得した気分になるだけでなく、ホント美味しくいただけます。自然のめぐみに感謝!
2011年10月2日日曜日
寝屋カレーの裏メニュー「カレー雑炊」(大阪府寝屋川市)
今日は、寝屋カレーこと「辛味屋」(大阪府寝屋川市)で阪神ファンの集いがありました。残念ながら今日の試合は負けてしまいましたが、全く気にせず宴が続きました。
最後に出されたのは、裏メニュー「カレー雑炊」です。 カレーとご飯をグツグツ煮ただけではなく、特別のだし汁とカレーを混ぜて、ご飯と煮てあります。最後に卵とトンカツを落として、一煮立ちさせてあります。このあいだ食べた「うどんの前田」のカレーうどんにご飯を入れたようなダシの効いたお味でした。
この日の集いの模様は、takebooskaさんのブログにも載ってます。
「THE LAST MESSAGE “寝屋カレー”」
寝屋カレーのフェイスブックページが出来ました。たくさんの方の「いいね!」をお待ちいたしております。
フェイスブックページ「寝屋カレー『辛味屋』」
最後に出されたのは、裏メニュー「カレー雑炊」です。 カレーとご飯をグツグツ煮ただけではなく、特別のだし汁とカレーを混ぜて、ご飯と煮てあります。最後に卵とトンカツを落として、一煮立ちさせてあります。このあいだ食べた「うどんの前田」のカレーうどんにご飯を入れたようなダシの効いたお味でした。
この日の集いの模様は、takebooskaさんのブログにも載ってます。
「THE LAST MESSAGE “寝屋カレー”」
寝屋カレーのフェイスブックページが出来ました。たくさんの方の「いいね!」をお待ちいたしております。
フェイスブックページ「寝屋カレー『辛味屋』」
甲子園球場 阪神vs中日と客席に現われたピンクのおじさん
今日は「甲子園の最終戦 阪神vs中日」と思いチケットを取っていたのですが、雨天中止などの影響で甲子園最終戦はもう少し後になってしまいました。
ラッキーちゃんにファンが群がってました。
7回裏のジェット風船~
レフトスタンドにはピンクのメガホン、ピンクのユニフォーム(しかも上下)、ピンクのトラミミをした陽気なおじさんが現われました。胸には名札が付いていたので、球団関係者かと思ったのですが、よく見ると手書きの名札のようでしたwwww
試合結果については触れないでおきます^^;
ラッキーちゃんにファンが群がってました。
7回裏のジェット風船~
レフトスタンドにはピンクのメガホン、ピンクのユニフォーム(しかも上下)、ピンクのトラミミをした陽気なおじさんが現われました。胸には名札が付いていたので、球団関係者かと思ったのですが、よく見ると手書きの名札のようでしたwwww
試合結果については触れないでおきます^^;
2011年9月27日火曜日
スズメバチが来襲
あちゃ~!とうとうこの日が来てしまったか~という感じです。
いつも静かなニホンミツバチの巣箱にポトリと見慣れないものが落ちていました。
キイロスズメバチの死骸です。巣箱を襲いに来たところをミツバチたちに取り囲まれて倒されたのだと思います。
今回は相手が1匹だけだったので倒すことができましたが数匹で襲われると、いくらスズメバチを倒す手段を持っているニホンミツバチでも ひとたまりもありません。早急に対策をしなければ・・・・
いつも静かなニホンミツバチの巣箱にポトリと見慣れないものが落ちていました。
キイロスズメバチの死骸です。巣箱を襲いに来たところをミツバチたちに取り囲まれて倒されたのだと思います。
今回は相手が1匹だけだったので倒すことができましたが数匹で襲われると、いくらスズメバチを倒す手段を持っているニホンミツバチでも ひとたまりもありません。早急に対策をしなければ・・・・
2011年9月26日月曜日
2011年9月25日日曜日
知識寺跡 石神社(大阪府柏原市)
近鉄安堂駅(大阪府柏原市)から東方にすごい大きなクスノキの神社があります。
石神社(いわじんじゃ) といいます。
(石神社の地図)
ここはもともと知識寺というお寺の境内だったそうです。そこには大仏があり、それを見た聖武天皇は奈良の大仏を作るきっかけとなったのです。
残念ながら今ではその跡形もなくなっています。
それにしても見事なクスノキです。このクスノキは知識寺を見てきたのでしょうか?
石神社(いわじんじゃ) といいます。
(石神社の地図)
ここはもともと知識寺というお寺の境内だったそうです。そこには大仏があり、それを見た聖武天皇は奈良の大仏を作るきっかけとなったのです。
残念ながら今ではその跡形もなくなっています。
それにしても見事なクスノキです。このクスノキは知識寺を見てきたのでしょうか?
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