寝屋カレーの裏メニュー「カレー雑炊」(大阪府寝屋川市)

今日は、寝屋カレーこと「辛味屋」(大阪府寝屋川市)で阪神ファンの集いがありました。残念ながら今日の試合は負けてしまいましたが、全く気にせず宴が続きました。
最後に出されたのは、裏メニュー「カレー雑炊」です。 カレーとご飯をグツグツ煮ただけではなく、特別のだし汁とカレーを混ぜて、ご飯と煮てあります。最後に卵とトンカツを落として、一煮立ちさせてあります。このあいだ食べた「うどんの前田」のカレーうどんにご飯を入れたようなダシの効いたお味でした。



この日の集いの模様は、takebooskaさんのブログにも載ってます。
「THE LAST MESSAGE “寝屋カレー”」 

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