ステーキ屋さんの手作りハンバーガーCB burger&steak(奈良県橿原市)

別にハマっているわけではありませんが、またまたおいしい手作りハンバーガーのお店を教えてもらい行ってきました。
場所は、奈良県橿原市にある運転免許センターのすぐ近く、国道２４号の「運転免許センター西」交差点南東の角にあります。「CB」の文字が目印です。

店内は広く、落ち着いた雰囲気です。店名は「CB burger&steak」、ハンバーガーだけでなくステーキもあるそうです。(元々ステーキ屋さんだそうです)

毎月１５頭しか生産されない、赤ワインを毎日飲ませたプレミアム牛を限定して使用しているそうです。

メニュー

チーズバーガー(７５０円)
ポテトフライ付き(飲み物は別)、パンは天然酵母で発酵させた特注。お肉は先述のプレミアム牛を使用。健康に育てられたプレミアム牛はとにかく旨い！ジュルジュルとあふれ出てくる肉汁。脂が少なめの赤肉だと思うのですが、肉の味がしっかりとしていました。ハンバーガーとして食べるのがもったいないくらいです。
今度はステーキを食べてみたいです。

おいしさと安全にこだわったアメリカ村CRITTERS BURGERに行ってきました(大阪府大阪市中央区)

おいしい手作りハンバーガーの店があると聞いてアメリカ村にある「CRITTERS BURGER(クリッターズバーガー)」(大阪府大阪市中央区)にやってきました。(地図)

チーズバーガーセット(900円)
パンは国産小麦100％、天然酵母使用。お肉はつなぎなしの100％ビーフという安全にこだわっているそうです。確かに小麦のにおいのする香ばしいパンと噛んだらジュルっと出てくる肉汁はまさしく本物の素材です。
すこしお昼ご飯としては高めでしたが、ファーストフードのような安かろう悪かろうとは違い、作った人の心が伝わってくるハンバーガーでした。

旭川ラーメンが大阪で食べられる？麺家じゃんぷ亭(大阪府大阪市北区)

何回かこのブログでも取り上げている南森町(大阪府大阪市北区)のラーメン屋「麺家じゃんぷ亭」に行ってきました。(地図)
 前回のブログ「麺家じゃんぷ亭のみそラーメン美味し(大阪府大阪市北区)」
前々回のブログ「毎日、北海道から空輸される麺をつかったこだわりみそラーメン『麺家じゃんぷ亭(天満橋・南森町)』」

メニューです。
いろいろ種類はありますが、おすすめは「味噌ラーメン(750円)」です。

麺はなんと旭川から毎日空輸しているそうです。

でかいチャーシュー！チャーシューの味は普通ですが・・・
麺とスープがすばらしい！麺は太めの縮れ麺、スープは味噌ベースですが味噌とは思えないあっさりとしたのど越しのよいスープなんです。

表面に焦げが入るほど炒められた野菜(コーン・もやし・たまねぎ)。強火で瞬間的に火を通しているので、シャキシャキなんです。

スープまで飲み干してしまいました。
本場・札幌や旭川でも味噌ラーメンを食べたことがありますが、ここまでの感動はありませんでしたよ。それが近くの大阪で食べられるんですからホント儲けもんです。

ミツバチの大量死の原因は「水田の農薬」

２日続けて新聞からの話題。
ここ数年ミツバチの大量死や突然失踪が問題となっていますが、その原因が水田に散布する農薬が原因である可能性が高くなったことが分かったということです。実は大量死や突然失踪が問題になっているのは、セイヨウミツバチだけで野生種であるニホンミツバチには関係のないことなのですが、農業には欠かせない働き手であるミツバチを狂わせる原因の一端がわかってよかったです。

過去のブログ

・勝手に「ニホンミツバチを守ろう！」運動を開始しました。

・【ニホンミツバチを守ろう】野生のミツバチは刺さないそうです！

・フェイスブックに「勝手に『ニホンミツバチを守ろう』運動」ファンページを開設しました。

虹その後に・・・

今日、奈良県北葛城郡三郷町の大和川の土手を車で走っていると大きな虹を見つけました。こんなに橋のようにきれいくっきり見えるのは珍しいです。
歩いている人も足を止めて、珍しい気象現象を携帯で撮影していました。

三郷町役場付近からもう1枚。よく見ると、虹の上にもうひとつうっすらと大きな虹が見えます。
楽しんだのも束の間、この直後ゲリラ豪雨に巻き込まれることに・・・

薪ストーブ界の「ダイソン」を目指す「IILA(イーラ)」が各新聞に取り上げられています。

今月発表された、スタイリッシュで斬新なデザインで薪ストーブ界の「ダイソン」を目指す「IILA(イーラ)」が各新聞紙上で紹介されています。

「こだわり　まきストーブ」日本経済新聞

「デザイン性を重視　縦型まきストーブ」信濃毎日新聞

「おしゃれな外観　新型まきストーブ」中日新聞

「斬新　縦型まきストーブ」読売新聞

国内に眠っている資源を活用できる薪ストーブ。これで日本製品にも注目が集まって欲しいものです。
目指せ「薪ストーブ界の『ダイソン』！」←私が勝手に言ってる

東吉野村にヘリコプターが・・・(奈良県吉野郡東吉野村)

奈良県吉野郡東吉野村は急激な山と谷が折り重なったのどかな村です。ここを歩いていると、こののどかな風景には合わない大きなヘリコプターの音がしたので動画を撮影しました。何年か前にこのブログでも紹介したアカギヘリコプターっていう会社のヘリポートが近くにあるのです。木材や資材を運ぶためにこの山の中に基地があるのです。飛んでいるのは初めて見ました。山肌にこすってしまわないかドキドキしますね～


ブログ「アカギヘリコプター吉野基地(奈良県吉野郡東吉野村)」